Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients (2 personnes):

Tant qu'à manger un sous-marin du resto , pourquoi ne pas le faire maison ? Et en plus il est tellement meilleur.

Ingrédients :

2 pains sous-marin
Beurre à l'ail
Beurre - huile d'olive pour la cuisson
1 plateau de boeuf à fondue
1 gros oignon
1 scello de champignon frais
Laitue
Fromage mozzarella

Préparation:

Trancher l'oignon et les champignons. Haché finement la laitue. Râpé le fromage. Mettre de côté.
Ouvrir les pains les beurrer de beurre à l'ail, ensuite les mettre au four à broil quelques instant pour les faire dorés. Pendant ce temps dans une poêle mettre le beurre et l'huile d'olive et cuire l'oignon, mettre de côté ajouter les champignons et bien faire rôtir, mettre de côté. Ajouter la viande mais attention car elle cuit très vite, la tourner de côté et sur le dessus de la viande déposer les oignons, les champignons et le fromage.
Prendre un pain et le garnir de ce mélange, ensuite mettre la laitue hachée finement sur le tout.

Servir aussitôt.

source : http://dianeange.blogspot.ca/2012/06/sous-marin-la-viande-fondue.html