Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients:

8 oz nouilles thaïlandaises, libres de remplacer par un autre type

2 c. à soupe huile de sésame

2 oeufs

1 poitrine de poulet coupé en dés

1/4 tasse d'échalotes Française

3/4 tasse de sauce Pad Thai (on peut  utilisé 1/8 tasse chacune d'huile de poisson, le vinaigre de riz, la sauce de soja, la cassonade, le jus de lime, et sriracha)

1 tasse de fèves germées

1/2 tasse arachides concassée

1/4 tasse de échalote

1/4 tasse de coriandre

Préparation

Cuire les nouilles selon les instructions du paquet.

Mélanger avec 1 c. d'huile de sésame et mettre de côté.

Verser 1/2 c. d'huile de sésame dans votre casserole et ajouter deux oeufs légèrement battus.

Quand les œufs sont cuisson terminé, mettre de côté.

Verser une autre 1/2 c. d'huile de sésame dans la casserole et ajouter

1 poitrine de poulet en dés.

Mettez de côté une fois le poulet soit bien cuit.

Ajouter les échalotes dans le pot (pas besoin de l'huile de sésame premier - il devrait y avoir suffisamment d'humidité restes de la cuisson du poulet) et cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumé.

Ensuite, ajoutez vos nouilles, les œufs et le poulet dans la casserole.

Verser la sauce thai pad (utiliser un mélange pré-faites ou faire votre propre mélange de parties égales d'huile de poisson, vinaigre de riz, la sauce de soja, la cassonade, le jus de lime, et Sriracha).

Garnir de germes de soja, arachides écrasées, les oignons verts et la coriandre, et bien mélanger. Dish et garnir avec arachides supplémentaires, les oignons verts et la coriandre.!

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