Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

¼ de tasse de chapelure
1 livre de boeuf haché maigre
1 oignon finement haché
1 c. soupe de ketchup
1 c. soupe de sauce brune fruitée (HP)
1 c. soupe de persil frais haché
1 oeuf battu
Tomates cerises
Champignons

Piments

Oignons

Ananas (falcutatif)
huile pour badigeonner

Préparation

Dans un bol, mélanger les 7 premiers ingrédients ensemble.
Former 18 boulettes et les faire refroidir au frigo 30 minutes.
Enfiler sur les brochettes en alternant avec tomates, champignons, piments, ananas, oignons

Sur BBQ

Badigeonner d'huile et cuire environ 12 minutes en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant d'huile si nécessaire.

Source :

http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Brochettes-de-boulettes-pour-le-bbq-9495.html

Au four

Préchauffer le four à 200°C [400°F]

Les disposer dans un plat de cuisson allant au four et les cuire à découvert pendant 15 minutes.

Les retirer du plat de cuisson et les laisser égoutter sur du papier absorbant.

Source :

http://www.boitearecettes.com/RECETTES/barbecue/brochette/bbq_brochette_084.htm