Sauce à spaghetti Mamma Mia
Ingrédients
Sauce
1 boîte de conserve (796 ml) tomates broyées
1 boîte de conserve (284 ml) soupe aux tomates
1 boîte de conserve (540 ml) sauce tomate
1 boîte de conserve (156 ml) pâte de tomates
Viande
2 lb boeuf haché
Légumes
4 oignons en dés
4 gousses d'ail émincées
1 piment vert en dés
1 piment rouge en dés
4 branches céleri tranchées
1 casseau champignons tranchés
Assaisonnement
2 c. à thé moutarde en poudre
2 c. à soupe sauce Worcestershire
1 c. à soupe sauce chili
1/4 tasse vin rouge
1 c. à soupe sucre
1 c. à thé sel
2 c. à thé poivre noir
1/2 c. à thé sel de céleri
1/2 c. à thé sel d'ail
1/2 c. à thé origan séché
2 feuilles de laurier
Préparation
Sans une grande marmite, faire dorer l'ail et les oignons.
Ajouter le boeuf haché et le faire cuire quelques minutes.
Ajouter tous les autres ingrédients et brasser pour mélanger.
Cuire environ 2h00 à feu moyen
peut être bon avec
Boulettes de viande pour sauce à spaghetti
Source : http://www.recettes.qc.ca/recette/sauce-a-spaghetti-mamma-mia-1891