Papillote de légumes Pour four ou BBQ
2 oignons coupés en tronçons
2 poivrons, couleur au choix, coupé en tronçons
4 carottes coupées en 2 sur la longueur et ensuite coupées en tronçons
6 pommes de terre, même grosseur, coupées en tronçons
8 gros champignons coupés en 2
4 gousses d’ail, coupées en deux et dégermées.
3 c. à thé de beurre fondu ou huile d’olive
3 c. à table de bovril au bœuf ou au poulet
3 c. à table de bovril au légumes
Poivre au goût, thym séché, persil séché
Parmesan
Dans un grand bol, mettre tous les légumes; arroser avec les bovrils et le beurre, poivrer, assaisonner avec les fines herbes et bien mélanger.
Prendre une grande feuille d’aluminium que vous doublerez. Y disposer les légumes. Saupoudrer les légumes de parmesan. Refermer en papillote.
Mettre au four préchauffé à 350F environ 45 min à 1 heure, selon la grosseur de vos tronçons.
Pour le BBQ,
Cuire à feu indirect
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