Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

1 tasse sucre

1 tasse sirop de maïs

4 c. à thé bicarbonate de soude

Préparation

Mettre le sucre et le sirop de maïs dans une casserole. Bien mélanger et cuire à feu moyen en brassant jusqu’à ébullition.

Continuer la cuisson jusqu’à 305 °F.

Retirer du feu et ajouter le soda tout d’un coup et bien mélanger pour que tout devienne spongieux.

Verser dans un moule graissé.

Laisser refroidir complètement et briser en morceaux

Source :  http://www.recettes.qc.ca/recette/tire-eponge-184744