Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 galettes de bœuf haché maigre

2 tranches de fromage fondu

½ oignon haché

2 portions de frites

2 portions de fromage en grain

1 pain hamburger

Sauce pour poutine, BBQ, brune ou aux poivres

Préparation

Cuire les galettes de bœuf haché jusqu’à cuisson complète. Lorsqu’elles sont cuites, fermer le feu et étendre les tranches de fromage sur la viande. Laisser reposer 4 min avant de servir.

Caraméliser les oignons.

Cuire les frites au four ou à la friteuse, selon votre goût.

Chauffer la sauce.

Griller le pain hamburger.

Montage de votre assiette :

Mettre une portion de frite et recouvrir d’une portion de fromage en grain. Disposer d’un demi-pain grillé recouvert d’une galette. Ajouter une cuillère à soupe d’oignon caramélisé. Arroser le tout de votre sauce préféré.

Source : http://bon-appetit.blog4ever.com/combine-du-patio  (André Vidal)