Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

1 tasse eau
1/2 tasse beurre
1 tasse de farine
4 gros œufs
1 (8 onces) paquet fromage à la crème, ramolli
1 grande boîte (5,1 onces) pouding instantané à la vanille
3 tasses lait
1 8 oz contenant cool whip (vous n'utiliserez pas le conteneur entier) ou utilisez une crème fouettée maison

sirop de chocolat ou de la sauce au chocolat maison
Préparation
Préchauffer le four à 400.
Graisser légèrement un verre 9″X13″, plaque de cuisson.
Croûte de couleur :
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre dans l'eau et porter à ébullition. Retirer du feu. Incorporez la farine. Mélanger dans un œuf à la fois, mélange complètement avant d'ajouter un autre oeuf. Étendre le mélange dans la casserole, couvrir le fond et les côtés uniformément. * Si les parois de votre casserole sont trop graissées vous ne serez pas en mesure que le mélange reste vers le haut les côtés alors assurez-vous de graisser légèrement.
Cuire au four pendant 30-40 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Vous pouvez vérifier occasionnellement-pour pas trop faire cuire la croûte, il va ruiner le gâteau ! Retirer du four et laisser refroidir
Remplissage : Fouetter le fromage à la crème dans un bol moyen. Dans un autre bol, faire pudding à la vanille. Assurez-vous que le pouding est épais avant de le mélanger avec le fromage à la crème. Ajouter lentement le pouding au fromage à la crème, mélanger jusqu'à ce qu'il n'y a aucun grumeau. Laissez refroidir au réfrigérateur. Lorsque la croûte est complètement refroidie, verser. **Terminer avec couche de cool whip ou pourquoi pas utilisez une crème fouettée maison pour plus sucrer  versez avec le sirop au chocolat.

Source : https://www.facebook.com/lesrecettesderosye20421.ca/posts/562555610550126:0

traduit par Bing et corrigé de mon mieux

Chocolate Eclair Cake!!!
1 cup water
1/2 cup butter
1 cup flour
4 large eggs
1 (8 ounce) package cream cheese, softened
1 large box (5.1 ounces) vanilla instant pudding
3 cups milk
1 8 oz. container cool whip (you won’t use the whole container) or one batch of homemade whipped cream
chocolate syrup or homemade chocolate sauce

Instructions:
Preheat oven to 400. Lightly grease a 9″X13″ glass baking pan.
Eclair Crust: In a medium saucepan, melt butter in water and bring to a boil. Remove from heat. Stir in flour. Mix in one egg at a time, mixing completely before adding another egg. Spread mixture into pan, covering the bottom and sides evenly. *If the sides of your pan are too greased you won’t be able to get the mixture to stay up the sides so make sure to just lightly grease.
Bake for 30-40 minutes or until golden brown (Mine only took 25 minutes.) You may want to check it occasionally-you don’t want to overcook the crust, it will ruin the cake! Remove from oven and let cool (don’t touch or push bubbles down).
Filling: Whip cream cheese in a medium bowl. In separate bowl make vanilla pudding. Make sure pudding is thick before mixing in with cream cheese. Slowly add pudding to cream cheese, mixing until there are no lumps. Let cool in fridge.When the crust is completely cooled, pour filling in. Top with layer of cool whip however thick you want it and serve with chocolate syrup. *If you want to make this even better use homemade whipped cream.