Les recettes et petites trouvailles de Lise

 Ingrédients

Mélange A

2 1/2 lait 2% ou entier

2 jaunes d'oeufs

2 c. à soupe fécule de maïs

Mélange B

2 bananes tranchées

Mélange C

2 blancs d'oeufs

2 c. à soupe sucre

Préparation

Mêler les ingrédients A.

Cuire au bain-marie ou au micro-onde en brassant de temps à autre pour épaissir.

Laisser refroidir.

Couvrir le fond d'un bol avec les bananes.

Verser le mélange refroidi dessus.

Battre les blancs d'oeuf et le sucre en neige ferme.

Étendre sur le pouding et réfrigérer.

Cette recette doit être mangée si possible la même journée. Le lendemain ce dessert a tendance à faire de l'eau dans le fond mais il est bon quand même. Les enfants en raffolent et les adultes aussi.

Source :  http://www.recettes.qc.ca/recette/pouding-aux-bananes-de-maman-171569