Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients
3 oeufs
1/2 tasse de Bisquick
1/2 tasse de margarine
1 1/2 tasse de lait
1/4 c. thé de sel
Pincée de poivre
1 tasse de fromage suisse râpé
1/2 tasse de bacon cuit en petits morceaux
Préparation
Mettre au "blender" tous les ingrédients, sauf le fromage et le jambon. Mélanger quelques instants et verser dans une assiette à quiche. Étendre le jambon et le fromage sur le dessus et l'enfoncer délicatement avec le dos d'une fourchette. Cuire 45 minutes à 350°ƒ.
NOTE: On peut remplacer le bacon par du jambon cuit coupé en petits morceaux. On peut, à volonté, ajouter des oignons ou des champignons revenus à la poêle.