Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

2 c. à thé poivre noir moulu

2 c. à thé farine blanche

2 c. à thé bouillon concentré liquide au poulet

2 c. à thé bouillon concentré liquide au boeuf

1/2 tasse eau froide

2/3 tasse crème 15% à cuisson

Préparation

Mélanger le poivre noir, la farine, le bouillon concentré au poulet, le bouillon concentré au boeuf, l'eau et la crème 15 %.

Cuire à feu moyen en brassant au fouet jusqu'à épaississement, environ 2 minutes après l'ébullition.

Servir avec steaks, brochettes, en sauce d'accompagnement pour fondue ou raclette. Elle se prépare à la toute dernière minute.

Source : http://www.recettes.qc.ca/recette/sauce-au-poivre-133232