Filet de porc facile en marinade
Faites cette marinade à partir d'ingrédients que vous avez sous la main.
1/4 tasse d'huile d'olive
1/4 tasse de sauce soya
1 gousse d'ail émincée
3 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 pincée de sel et de poivre
1 (2 lb) filet de porc
Fouetter ensemble l'huile d'olive, la sauce soya, l'ail, la moutarde, le sel et le poivre. Mettre le porc dans un grand sac refermable et y verser la marinade. Faire mariner au réfrigérateur au moins 1 heure avant de cuire.
Préchauffer le four à 350°F (175°C).
Transférer le porc dans un plat allant au four; verser la marinade par-dessus.
Cuire au four 45 à 60 minutes, jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose au centre. Un thermomètre inséré au centre du rôti devrait indiquer 160°F (70°C).
Source :
http://qc.allrecipes.ca/recette/9080/filet-de-porc-facile-en-marinade.aspx?o_is=Hub_TopRecipe_1