Frites "Santé"
Ingrédients pour 6 portions
6 pommes de terre
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
1 cuillère(s) à café fines herbes séchées
1 cuillère(s) à café paprika fumé
1/2 cuillère(s) à café poudre d'ail
1 pincée(s) poivre et sel (au goût)
Préparation
Nettoyer les pommes de terre et les couper en quartiers ou à l'aide d'un coupe-frites.
Mettre la grille au centre du four et préchauffer à 400 0F.
Dans un grand bol, combiner les ingrédients hormis les patates.
Poivrer généreusement et ajouter un peu de sel.
Ajouter les pommes de terre et bien mélanger.
Étendre sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier parchemin.
Éviter que les pommes de terre ne se touchent.
Cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les frites soient croustillantes.
Source :
http://nosrecettesgourmandes.com/index.php/recette-entrees/recipe/162-frites-sante.html