Tofu à la sud ouest

Marinade pour le tofu:
1 c. à soupe de rhum brun
5 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de moutarde préparée
1 c. à soupe de mélasse
1 c. à thé d'ail en purée
1 c. à soupe de vinaigre blanc
Un peu de paprika, sel et poivre
2 traits de sauce sriracha (tabasco ferait aussi)

Préparation

Laisser mariner le tofu au moins 4 heures.
Ensuite je vais juste les rôtir à la poêle. Avant de servir, je badigeonne avec le reste de marinade