Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

Faire revenir dans une poêle, à feu moyen-vif, jusqu’à perte de la couleur rosée.

2 livres de boeuf haché maigre ou extra maigre

1 tasse d’oignon haché

3 gousses d’ail émincées

Réserver.

Combiner dans la mijoteuse

1 ¼ tasse de ketchup

1 tasse de poivron rouge en petit cube

5 c. à table de sauce Worcestershire

4 c. à table de cassonade

3 c. à table de moutarde préparée

3 c. à table de vinaigre blanc

1 c. à thé de poudre de chili ou 1 c. à thé de piment rouge broyé

Préparation

Bien mélangé; ajouter le mélange de boeuf et bien amalgamé. Couvrir et cuire 5-6 heures à basse température

garnir de 2 c. à table généreuse des pains hamburgers grillés.

*Variante

Faire moitié/moitié ketchup et sauce chili ou si vous aimez épicer que sauce chili

Remplacer 1 c. à table de vinaigre blanc par du vinaigre balsamique  

Ajouter 1 c. à thé de poudre de chili ou de piment rouge broyé pour plus épicé.

Donne 8 à 12 portions, selon votre générosité à garnir vos pains

Source : http://bon-appetit.blog4ever.com