Sous-marin Philadelphia Cheese Steak
1 c. à table d’huile d’olive
1/4 d’oignon rouge en lamelles
3 champignons, tranchés
2 1/2 onces de bœuf à fondu ou de tranches très minces de steak de noix de ronde
Sel, poivre, épices à steak
3 c. à table de fromage à la crème Philadelphia
1/2 c. à table de sauce Worcestershire
1 pain italien de 10 po
Laitue iceberg émincée
Dans une poêle, chauffer l’huile. Ajouter l’oignon et les champignons et cuire jusqu’à ce que les champignons soient bien cuits.
Ajouter le bœuf à fondu et cuire 3 min ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement bruni. Saler et poivrer.
Réduire le feu à moyen doux et ajouter le fromage à la crème et la sauce Worcestershire. Cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien amalgamer au bœuf.
Chauffer le pain et farcir du bœuf. Ajouter de la laitue et déguster.
Source : http://bon-appetit.blog4ever.com/sous-marin-philadelphia-cheese-steak