Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

3 c. à soupe de beurre

5 c. à soupe de farine

1 cube ou 2 cuillères à thé de bouillon de poulet (en poudre)

1 cube ou 2 cuillères à thé de bouillon de bœuf (en poudre)

2 ¼ tasses (565 ml) d’eau

Préparation :

Dans un bol (ou bien encore mieux, la tasse à mesurer), diluer le bouillon de poulet et de bœuf dans l’eau.

Dans un chaudron, faites fondre le beurre à feu doux.

Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et faire brunir tranquillement pendant 5 à 7 minutes.

Ajouter le restant de la farine et continuer à brasser.

Ajouter graduellement le mélange de bouillon tout en brassant vigoureusement afin d’éviter la formation de grumeaux.

Augmenter le rond à feu moyen et porter à ébullition en mélangeant fréquemment.

Faire mijoter 5 minutes.

Verser sur des pommes de terre ou sur notre recette de Poulet frit Style PFK

Source :

http://chefcuisto.com/recette/pfkkfc-sauce-bbq-originale/?utm_source=ideesrecettes_2016_04_02&utm_medium=email&utm_term=recettes&utm_content=recettes&utm_campaign=recettespopulaires