Salade pâte olive aneth concombre
Ingrédients
1 (7 onces) contenant faible en gras plaine yogourt grec
⅓ tasse de mayonnaise
¼ tasse de fromage feta
1 gousse d'ail, hachées
1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à café de jus de citron
¼ de cuillère à café de sel
¼ de cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
12 onces penne, cuites al dente
1 (6 onces) pot de coeurs d'artichauts marinés, égouttés (si elles sont grandes les
couper en 1 (7 onces) contenant faible en gras plaine yaourt grec
⅓ tasse de mayonnaise
¼ tasse de fromage feta
1 gousse d'ail, hachées
1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à café de jus de citron
¼ de cuillère à café de sel kasher
¼ de cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
12 onces penne, cuites al dente
1 (6 onces) pot de coeurs d'artichauts marinés, égouttés (si elles sont grandes les
couper en petits morceaux)
⅔ olives Kalamata tasse
¼ tasse de tomates effilées séchées au soleil (le genre emballé dans de l'huile)
1 concombre, petits dés
¼ tasse haché finement l'oignon rouge
½ tasse de fromage feta
2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
⅔ olives Kalamata tasse
¼ tasse de tomates effilées séchées au soleil (le genre emballé dans de l'huile)
1 concombre, petits dés
¼ tasse haché finement l'oignon rouge
½ tasse de fromage feta
2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
Préparation
Dans un bol, mélanger le yogourt grec,
Mayonnaise,
¼ tasse de fromage feta,
ail,
vinaigre de vin rouge,
le jus de citron,
le sel, le poivre et
l'huile d'olive.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes coeurs d'artichauts,
les olives,
les tomates séchées au soleil,
le concombre, et l'oignon.
Verser la vinaigrette sur le mélange de pâtes et mélanger pour bien enrober.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Saupoudrer I / 2 tasse de fromage feta et aneth frais sur le dessus.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Source : http://spicysouthernkitchen.com/tzatziki-pasta-salad/