Riz Pilaf
Ingrédients 4 portions
2 cuillères à soupe de beurre
1 tasse de riz
2 tasses de bouillon de poulet
1/2 cuillère à thé de poudre de curry
1/2 cuillère à thé de poudre d'ail
1/2 cuillère à thé de flocons de persil
1/4 cuillère à thé de poivre noir sol
1 tasse de carottes râpées
1/4 tasse de raisins secs
2 cuillères à soupe d'amandes grillées tranchées
Directions
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter le riz; cuire en remuant pendant 3 minutes.
Incorporer le bouillon de poulet et les assaisonnements. Faire bouillir. Réduire à feu doux; couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Ajouter les carottes et les raisins secs; couvrir et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Retirer du feu. Incorporer les amandes.
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