Les recettes et petites trouvailles de Lise

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Ravioli maison pâte won tong

Ingrédients

1 paquet pâte à won tong
1½ de boeuf haché
1  gousse d'ail
1 échalote
1 oeuf pour intérieur

1 pour l’extérieur coller les pâtes
½ tasse de chapelure italienne de préférence
Sel poivre

Préparation

Faite cuire la viande haché avec un peu d’eau juste blanchit
hacher l’ail l’échalote mettre dans un bol
ajouter la viande cuite dans le robot  Broyez ajouter à l’ail l’échalote la chapelure l’œuf sel poivre mélangez et faire des petits tas de viandes les mettre sur une pâtes et coller 1 deuxième sur celle-ci coller avec blanc d’oeuf les quatre coins
Mettre une minute dans un chaudron d’eau bouillante cuire égoutter servir avec une sauce à spaghetti

 

 



11/07/2015
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