Les recettes et petites trouvailles de Lise

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Poulet teryaki




 

12 portions

Ingrédients

3 kg (6 lb) de poulet désossé sans la peau, gras visible retiré, coupé en gros cubes (au choix : hauts de cuisses et/ou poitrines)

125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange

125 ml (1/2 tasse) de miel

60 ml (1/4 tasse) de sauce soya réduite en sodium

60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de riz

Placer les morceaux de poulet dans la mijoteuse.

Ajouter le jus d’orange, le miel, la sauce soya et le vinaigre de riz.

Cuire de 3 à 4 heures à faible intensité, ou jusqu’à ce que le poulet s’effiloche facilement à la fourchette.

Servir ou congeler par portion de 1 l (4 tasses) dans de grands sacs hermétiques. Se Placer les morceaux de poulet dans la mijoteuse.

Ajouter le jus d’orange, le miel, la sauce soya et le vinaigre de riz.

Cuire de 3 à 4 heures à faible intensité, ou jusqu’à ce que le poulet s’effiloche facilement à la fourchette.

Servir ou congeler par portion de 1 l (4 tasses) dans de grands sacs hermétiques. Se conserve 2 mois au congélateur.

Pour servir

250 g (1/2 lb r) de nouilles de riz large

1 sac de 340 g de carottes râpées

500 ml (2 tasses) de fèves germées

500 ml (2 tasses) de chou chinois ou bok choy émincé

Préparation

Placer les morceaux de poulet dans la mijoteuse.

Ajouter le jus d’orange, le miel, la sauce soya et le vinaigre de riz.

Cuire de 3 à 4 heures à faible intensité, ou jusqu’à ce que le poulet s’effiloche facilement à la fourchette.

Servir ou congeler par portion de 1 l (4 tasses) dans de grands sacs hermétiques. Se conserve 2 mois au congélateur.

Pour servir

Source :  http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/imprimer/50/poulet-teriyaki



27/08/2015
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