Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

2 c. à soupe de beurre

½ oignons

2 branches de céleri, tranchées

2 carottes, pelées et tranchées

2 panais, pelées et tranchées

2 c. à soupe sauge fraiche, hachée

¼ c. à thé de poivre moulu

1 boite de Soupe condensée crème de champignons

¾ tasse de Bouillon de poulet Prêt à utiliser de Cambell

3 tasse de dinde rôtie, éffilochée

½ tasse maïs

½ tasse de pois

1 feuille pâte feuilletée, décongelé (carré d’environ 10 po/25cm)

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire fondre le beurre. Ajouter l’oignon, le céleri, les carottes, le panais, la sauge et le poivre. Faire cuire, en remuant de temps à autre, 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes se soient attendris.

Réduire la chaleur à feu doux. Ajouter la soupe et le bouillon. Faire cuire, en remuant constamment, 5 minutes ou jusqu’à ce que le liquide frémisse. Poursuivre la cuisson à couvert, en remuant de temps à autre, de 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient mi-tendres, mi-croquants. Incorporer la dinde, le maïs et les pois. Étaler dans un plat carré de 8 po (2 L) allant au four.

Couvrir le plat de la pâte feuilletée et appuyer dessus délicatement pour la sceller. Faire quelques petites entailles dans le centre de la pâte pour permettre à la vapeur de s’échapper durant la cuisson. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la garniture bouillotte et que la pâte soit dorée.

Conseil

Remplacez n’importe lequel des légumes par vos préférés, comme des patates douces, des champignons ou des poivrons rouges.

Source : http://www.cookwithcampbells.ca/fr-ca/Recipes/ptladinde.aspx