Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients
1 1/2 lb. de veau haché
1 1/2 lb. de porc haché
1 tasse de chapelure
2 gousses d'ail
1/4 tasse d'oignon râpé
1/2 tasse de persil haché
2 oeufs, légèrement battus
1 c. thé de thym
2 c. thé de sel
1/2 c. thé de poivre
1/2 lb. de bacon

Préparation
Barder un moule de 9"x5"x3" avec une partie du bacon. Y déposer tous les ingrédients mélangés. Recouvrir de bacon. Cuire au four 1 1/2 hre. à 375°ƒ. Se mange chaud ou froid.
Note: Ce pâté est délicieux servi froid en tranches minces avec du pain frais.