Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients / pour 4 personnes

1 tasse de chocolat à dessert ou noir

2 œufs entiers + 2 blancs

Préparation

Séparer les blancs et les jaunes des œufs.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et y ajouter les 2 jaunes d’œufs.

Monter les 4 blancs en neige ferme.

Incorporer délicatement les blancs au chocolat fondu.

Pour finir

Verser le mélange dans 4 ramequins et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures

Source : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette-mousse-au-chocolat