Les recettes et petites trouvailles de Lise

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Macaroni aux fromages, épinards et Artichaut dans le même poêlon



Ingrédients

2 c. beurre
2 gousses d'ail, hachées
5 oz épinards
1 tasse de coeurs d'artichauts, égouttés
3 tasses de lait
2 c de sel
2 c de poivre noir fraîchement moulu
2 tasses coude macaronis
¾ tasse de fromage cheddar râpé
3 tasses de fromage râpé mozzarella

Préparation

Préchauffer le four à 450 ° C.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Ajouter l'ail, les épinards et les coeurs d'artichaut, cuire jusqu'à ce que les épinards soient fanés. Ajouter lentement le lait, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à ce que le lait est en ébullition. Ajouter les macaronis, la cuisson jusqu'à ce que les couches de lait macaroni comme un glacis. Ajouter le cheddar et deux tasses de mozzarella, en remuant jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Saupoudrer le reste de la mozzarella sur le dessus. Cuire au four pendant sept minutes, jusqu'à ce que le fromage soit brun pétillant et doré. Servir!

Source : https://www.buzzfeed.com/alvinzhou/heres-a-quick-and-satisfying-way-to-make-mac-n-cheese?utm_term=.qfzByX4xN&sub=4208687_8425466#.iiXVydmw2



15/04/2016
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