Jambon à la bière et aux épices (mijoteuse)

Ingrédients

1 jambon Picnic entier, soit 2,8 kg (6 1/4 lb)
1 gousse d’ail, hachée
1 oignon, haché grossièrement
1 bouteille de 341 ml (1 1/3 tasse) de bière au choix
1 tasse de bouillon de poulet
2 c. à soupe d'épices à marinade
Au goût, poivre du moulin

Préparation
Mettre les oignons et l'ail dans le fond de la mijoteuse et ensuite le jambon.
Verser les liquides et les épices.
Mettre à low et cuire de 8 à 10 heures