gateau chocolat fromage philadelphia
Ingrédients
200 gr de chocolat noir
100 ml de lait
2 œufs
½ brique 125 gr de fromage Philadelphia
1/3 tasse de cacao
¾ tasse de cassonade
¼ tasse de beurre
¾ tasse de farine tout-usage
1 c. à thé poudre à pâte
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
Dans le bol d'un robot, fouettez le Philadelphia avec la cassonade et le beurre fondu. Ajoutez les œufs un à un en continuant de battre, puis la farine, le cacao et la levure.
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le lait.
Quand le mélange est lisse, ajoutez-le à la préparation.
Mélangez soigneusement.
Versez la préparation dans un moule à cake tapissé de papier parchemin et enfournez pour 40-45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Sortez le cake du four et laissez tiédir avant de le démouler.