Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients
2 livres de filet de porc
2 pommes, en fines tranches (seulement utiliser 1 pour la recette)
2 tasses de carottes de bébé
2 tasses de pommes de terre de bébé
3 gousses d'ail, hachées
3 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
½ c. à soupe de cannelle
Sel et poivre aux goût

Préparation

Faire une série de petites coupes parallèles sur la longueur de la longe de porc

Remplir chacune avec une tranche de pomme.
Placez les carottes et les pommes de terre dans le fond de la mijoteuse

Placez la longe de porc aux pommes sur le dessus.
Fouetter ensemble le miel, la sauce soja, la moutarde, le vinaigre balsamique, la cannelle et l'ail haché dans un petit bol,

Puis verser sur les filets de porc et les légumes.
Couvrir et faire cuire à feu hight pendant 3-4 heures ou à feu low pendant 6-8 heures
Servir chaud et profiter!

Source :

http://12tomatoes.com/sc-hasselback-pork-loin/?utm_source=12t-12t&utm_medium=social-fb&utm_term=20161004&utm_content=video&utm_campaign=sc-hasselback-pork-loin&origin=12t_12t_social_fb_video_sc-hasselback-pork-loin_20161004