Les recettes et petites trouvailles de Lise

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Filet de porc, marinade à souvlaki

 

Ingrédients

4 c. à thé huile d'olive

1 c. à thé poudre de cari

1 citron pressé

4 gousses d'ail émincées

1 c. à soupe origan frais haché

1 c. à soupe persil frais haché

1 c. à soupe moutarde de Dijon

1 filets de porc 2 livres

Sel et poivre

Préparation

Mélanger le tout et laisser mariner une nuit.

Couper la viande en cubes et faire des brochettes. Pour des tiges de bois, les faire tremper dans l'eau avant de les utiliser pour les empêcher de brûler.

Cuire au four 350 °F environ une demi-heure ou au BBQ.

Vous pouvez servir les brochettes à vos invités accompagnées de pitas, sauce tzatziki, salade, tomates et oignons. On obtient des souvlakis pitas

La recette peut ce faire avec du poulet

Source : http://www.recettes.qc.ca/recette/filet-de-porc-marinade-a-souvlaki-157579

 



22/07/2015
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