Les recettes et petites trouvailles de Lise

Pour 4 personnes
4 petits pains
4 œufs
70 g de Cheddar Râper
8 tomates cerises
Basilic pour servir
Fleur de sel & poivre du moulin
Fendez le dessus du pain à l'aide d'un couteau en faisant tout le tour
Retirez la croute
Creusez le pain en retirant la mie. Votre contenant est prêt. Faites de même avec les 3 autres pains.
Préchauffez votre four à 165°C. Répartissez le fromage dans les 4 pains.
Cassez l’œuf dans un bol puis versez-le dans le pain. Faites de même avec les 3 autres oeufs.
Coupez 2 tomates cerise par pain, en les mettant à chaque extrémité. Posez les pains sur une plaque de cuisson. Recouvrez-les d'un papier aluminium
Enfournez pour 10 minutes. Retirez la papier et prolongez la cuisson de 5 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris.
Laissez tiédir et servez avec fleur de sel, poivre du moulin et basilic

Source : http://www.750g.com/egg-boat-ou-oeuf-cocotte-cuit-dans-un-pain-r99126.htm