Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

1 c. à thé de poudre d'ail
2 c. à thé de cumin en poudre
1 c. à soupe de paprika fumé
1 c. à soupe de zestes de citron (JC et moi en avons pas mis)
4 cuisses de poulet sans peau
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
Préchauffer le four à 425°F.
Dans un bol, mélanger la poudre d'ail avec le cumin, le paprika fumé, les zestes et la cassonade. Saler et poivrer.
Couper les cuisses de poulet en deux. Enrober le poulet avec le mélange d'épices. Déposer les cuisses sur une plaque de cuisson tapissée d'une feuille de papier parchemin et arroser d'un filet d'huile.
Cuire au four de 30 à 35 minutes

Source : http://albijos.blogspot.ca/2016/01/cuisses-de-poulet-en-croute-depices-et.html