Casserole de poulet et brocoli
Vous raffolerez de cette sauce onctueuse et bien relevée pour accompagner votre volaille préférée!
Ingrédients
2 carottes
1 branche de céleri
1 brocoli
4 poitrines de poulet sans peau émincées
Pour la sauce:
1 boîte de crème de poulet condensée de 284 ml
180 ml (3/4 de tasse) de bouillon de poulet
125 ml (1/2 tasse) d' échalotes sèches (françaises) hachées
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne
15 ml (1 c. à soupe) d' ail haché
Préparation
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
Couper les carottes et le céleri en dés.
Tailler le brocoli en petits bouquets.
Déposer les légumes et le poulet dans un sac hermétique.
Verser la sauce dans le sac, puis le fermer.
Secouer afin de bien mélanger la préparation.
Retirer l'air du sac et le sceller.
Mettre le sac au congélateur à plat.
Déposer le sac au réfrigérateur la veille et mettre le contenu du sac dans la mijoteuse le lendemain matin
Au moment de la cuisson, déposer la préparation dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à faible intensité de 4 à 5 heures.