Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients
1 boîte de 300 ml de lait condensé sucré (Eagle Brand)
Eau pour couvrir
Préparation
Mettre la boîte de conserve dans une casserole assez grande, couvrir d’eau et amener à ébullition sur le rond de la cuisinière.
Quand l’eau commence à frétiller, cuire à feu moyen environ 2 heures.
Bien important qu'il y ait toujours de l'eau par dessus la boîte en cuisant.
Retirer la boîte de conserve de la casserole et laisser reposer sur le comptoir (sans l’ouvrir) jusqu’à tiède.
* Pour un caramel plus ferme, cuire environ 3 heures

Source : http://estherb48.blogspot.ca/2009/11/caramel-eagle-brand.html