Les recettes et petites trouvailles de Lise

1 lb de bœuf haché maigre

1 tasse de chapelure (fraîche) de pain

1 c. à soupe de persil séché

1 c. à soupe de parmesan râpé

1/4 c. à thé de poivre noir moulu

1/8 c. à thé de poudre d’ail

1 œuf, battu

Dans un grand bol, combiner le bœuf, la chapelure, le persil, le parmesan, 1/4 c. à thé de poivre, la poudre d’ail et l’œuf. Bien mélanger et façonner en 12 petites boules. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de s’en servir.

Ajouter les boulettes de viande et cuire dans votre sauce favorite

Source :

http://qc.allrecipes.ca/recette/8654/sauce---spaghetti-italienne-aux-boulettes-de-viande.aspx