Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

2 livres de bœuf haché

2 Œufs

22 biscuits soda écrasés

1/3 de tasse d’oignons émincé

½ tasse de lait

1 c. à soupe de cassonade

1 c. à thé de poudre d’ail

1 c. à thé de poudre d’oignon

Poivre sel au goût

½ c. à thé de poudre de chili

½ c. à thé de paprika fumé

Sauce Buffalo épicée et sucrée

¼ tasse de sauce Red Hot

¼ tasse de miel

¼ tasse de cassonade

2 c. à soupe de sauce soya

1 ½ c. à soupe de fécule de maïs

Préparation

Préchauffer le four à 450 F

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium

Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients de la boulette de viande et bien mélanger.

Avec vos mains, former des boulettes de la grosseur désirées.

Déposer vos boulettes sur une plaque de cuisson et cuire au four 8 minutes.

Pour la sauce

Dans un bol, ajouter tous les ingrédients de la sauce.

Cuisson

Placer la moitié des boulettes de viandes au fond de votre mijoteuse et verser la moitié de la sauce, incorporer le reste des boulettes ainsi que le restant de la sauce.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 2 heures, mélanger à mi-cuisson.

Servir avec des légumes et du riz

Source : http://www.mafourchette.com/recettes/boulettes-de-viande-a-la-mijoteuse-sauce-buffalo-et-miel/